Actes Sud

Manuels et guides pratiques

Variations sur les épices

Thierry THORENS

Avril 2006 / 10,0 x 19,0 / 368 pages
978-2-7427-6031-2 / 21, 00€

Le Chêne

Jean-françois CLÉMENCE

Mars 2006 / 11 x 17,6 / 96 pages
978-2-7427-6126-5 / 5, 50€

Les Secrets d'Alep

Florence OLLIVRY
Georges COUSSA
Georges KOUSSA

Mars 2006 / 17,5 x 28,0 / 192 pages
978-2-7427-5864-7 / 28, 40€

Petite ethnobotanique méditerranéenne

Pierre LIEUTAGHI

Mars 2006 / 13,0 x 24,0 / 336 pages
978-2-7427-5674-2 / 29, 50€

La cuisine du petit Ziryâb

Farouk MARDAM-BEY
Stéphanie BUTTIER
Sandrine VINCENT

Novembre 2005 / 22,0 x 28,0 / 96 pages
978-2-7427-5806-7 / 23, 40€

Guide du patrimoine botanique en France

Jean-pierre DEMOLY
Franklin PICARD

Octobre 2005 / 14,0 x 20,5 / 1098 pages
978-2-7427-5669-8 / 30, 50€

Plaidoyer pour l'arbre

Francis HALLÉ

Septembre 2005 / 21,0 x 24,0 / 216 pages
978-2-7427-5712-1 / 30, 00€

Travailler le bambou

Yves CROUZET
Aïté BRESSON
Viengkéo SOUKHASEUM
Ouneheuane KEOMANY
Bounsy KEOMANY
Sing KONGSENG
Khamseth SOUKHASEUM

Avril 2005 / 10,0 x 19,0 / 96 pages
978-2-7427-5457-1 / 12, 20€

La Cuisine russe

Michel PARFENOV
Ludmilla PENOUCHKINA

Mars 2005 / 17,5 x 28,0 / 96 pages
978-2-7427-5432-8 / 23, 40€

Boire et manger en Méditerranée

Paul BALTA
Fabien SEIGNOBOS

Novembre 2004 / 17,5 x 28,0 / 152 pages
978-2-7427-5258-4 / 28, 40€

LE LIVRE DES ARBRES, ARBUSTES ET ARBRISSEAUX

Pierre LIEUTAGHI

Octobre 2004 / 13,0 x 24,0 / 1328 pages
978-2-7427-4778-8 / 29, 50€

L'Osier en plein air

Marianne MORTENSEN

Mai 2004 / 24,8 x 21,5 / 172 pages
978-2-7427-4923-2 / 39, 60€
Association du méjan

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