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Variations sur les épices

Sous-titre
Encyclopédie culinaire



Un ouvrage sur les épices, qui en retrace l'histoire, nous apprend à les distinguer et nous enseigne l'art de les mélanger et de les cuisiner, à travers plus de 300 recettes originales, qui s'offrent comme autant d'invitations culinaires pour le lecteur.

avril, 2006
10.00 x 19.00 cm
368 pages


ISBN : 978-2-7427-6031-2
Prix indicatif : 21.00€



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