Né le 17 mai 1978 à Liège, en Belgique, François Olislaeger est diplômé de l’École d’arts graphiques Emil-Cohl de Lyon. Il vit aujourd’hui entre Paris et México. Depuis 2003, il travaille pour la presse (Le Monde, Libération, Les Inrockuptibles, Beaux-Arts Magazine…), publie quelques bandes dessinées de reportage et participe à différentes revues.
Pendant ses études, il est ouvreur à l’Opéra de Lyon : il y découvre la danse contemporaine et la dramaturgie. Après sept années de reportage pendant le Festival d’Avignon, il publie ses Carnets d’Avignon (Actes Sud/Arte éditions,
2013), dans lesquels s’écrit une mémoire du théâtre contemporain.
Cette expérience lui a permis de rencontrer Mathilde Monnier, avec qui il entame un travail scénique et biographique dans livre Mathilde danser après tout (Denoël Graphic, 2013).