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Dans les vignes (Babel)

Sous-titre
Chroniques d'une reconversion



À quarante ans, Catherine Bernard, correspondante de La Tribune de l’Économie et de Libération à Montpellier, décide de changer de vie et, pour ce faire, passe un BPA de viticulture-œnologie. Depuis, elle cultive 3,60 hectares de vignes en Languedoc et fait du vin. Dans ce livre, elle raconte avec humour son installation, la conversion en bio de ses vignes et la naissance de ses premiers vins. Elle y dresse aussi un portrait sans concession de la viticulture aujourd’hui, entre l’éden des petits chimistes et le graal des œnologues diplômés.

 

septembre, 2020
11.00 x 17.60 cm
240 pages


ISBN : 978-2-330-13510-2
Prix indicatif : 8.00€
Babel n° 1686



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