Le jardin sur la table - Les secrets du jardinier et 200 | Actes Sud
Actes Sud Cuisine

Septembre, 1987 / 13,0 x 24,0 / 204 pages


ISBN 978-2-8686-9174-3
prix indicatif : 15, 50€


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Le jardin sur la table - Les secrets du jardinier et 200

Michel LE JARDINIER
Michel LIS

Cette petite encyclopédie savoureuse tient-elle le pari de mettre les quatre saisons - celles des primeurs, celles des jardins - sur votre table. Mais le gastronome, dans ce livre, est également le maître-jardinier que l'on sait. Il raconte l'histoire des légumes que nous mangeons, leurs usages ou leurs infortunes au fil des siècles, au gré des pays, et quelques-unes des coutumes ou superstitions qui leur sont attachées.



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