Manger moins (et mieux) de viande (epub) | Actes Sud
Actes Sud Sciences humaines
Je passe à l'acte

Septembre, 2017 / 64 pages


ISBN 978-2-330-08478-3
prix indicatif : 5, 99€


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Manger moins (et mieux) de viande (epub)

Gilles DAVEAU
Étienne FRIESS - Illustrateur

En nous aidant à identifier quel type de “mangeur” on est, ce livre nous emmène hors des sentiers battus du jugement sans appel et de la mauvaise conscience généralisée, et nous entraine dans un passage à l’acte personnalisé et libérateur. Où le “moins” se transforme en “plus” : plus de saveurs, de couleurs et de nutriments. Et où le “mieux” permet enfin de rendre sa noblesse à un aliment “de choix”, issu du vivant : la viande.
 



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